新プロジェクトＸ　廃校寸前からの逆転劇～高校生と熱血先生の宇宙食開発～ [総合] 2025年05月31日 午後8:00 〜 午後8:50 (50分) 廃校寸前の水産高校で、熱血教師と生徒が宇宙食開発に挑む。学校の誇り・サバ缶を宇宙へ飛ばせ。世界初の挑戦を成功させた奇跡の物語。  廃校の危機にあった福井県小浜市の水産高校。高校生たちが宇宙食開発に挑み始めた。地域から愛され、学校の誇りである生徒手作りの「サバ缶」を宇宙に飛ばしたい。食品メーカーでも難しい宇宙食開発は、高校生が作るのは世界初。夢は、先輩から後輩へと託され、１５年。ついに「宇宙食サバ缶」を成し遂げる。教師と生徒、そして地域の絆が生んだ青春の物語。